Jöleli ve Sebzeli Somon

Jöleli ve Sebzeli Somon

Hazırlama süresi…..10 dakika
Pişirme süresi……….30 dakika
1 porsiyon…………..140 kalori

4 kişilik
Gerekli malzeme.
►300 gr somon filetosu
►200 gr ayıklanmış karides
►3 su bardağı su
►3 çorba kaşığı sirke
►Yarım limon
►1 tatlı kaşığı zeytinyağı
►2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
►2 adet küçük kabak
►1 kase taze fasulye
►2 çorba kaşığı sade jöle
►8 adet kiraz domates, tuz
Jöleli ve Sebzeli Somon Tarifi

1- Sirke ve tuz ile karıştırılmış suyu kaynatın. İnce şeritler halinde kesilmiş balığı ekleyip 5 dakika pişirin. Kevgirle alıp ayrı bir tencereye koyun. Karidesleri aynı suda 5 dakika haşlayın. Süzüp somona ilave edin. Üzerine limon suyu ve yağ gezdirin.
2- Balık suyunu süzgeçten geçirip jöleyi ekleyin. Eriyinceye kadar karıştırıp soğumaya bırakın. Çubuk doğranmış kabak ve fasulyeyi ayrı ayrı haşlayıp süzün. Balıkları, sebzeleri ve ikiye kesilmiş domateslerl 4 ayrı kaseye paylaştırın. Üzerine maydanoz serpin ve jöleli sosu ilave edin. Buzdolabına koyup dondurun. Tabaklara ters çevirip servis yapın.
Diyetisyeniniz diyor ki…
Serinletici ve renkli bir yemek, hem göze hem de damağa hitap ediyor. Yağ açısından düşük ve sindirimi kolay… ideal bir yaz diyeti yemeği