Kabak Tatlısı

Kabak Tatlısı

Malzemeler
► 1 kg. balkabağı
► 2 su bardağı toz şeker
► 1/2 çay bardağı su
► 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
► Arzu edilirse kaymak

Kabak Tatlısı Tarifi:
• Kabaklar soyularak dilimlenir. Geniş bir tencereye bir kat kabak dizilip, üstüne toz şeker serpilerek, kabaklar bitene kadar aynı işlem uygulanır. Üstüne su ilave edilerek tencerenin kapağı kapatılır. Orta ateşte; kabaklar sulandırılıp,yumuşayıncaya kadar pişirilir. Ateşten alınarak soğutulur.
• Üzerine bol ceviz serpilerek servis yapılır.