Kabaklı Peynirli Börek

Kabaklı Peynirli Börek

Malzemeler:
►4 adet yufka
►1 çay bardağı sıvı yağ
►1 çay bardağı yoğurt
►1 adet yumurta
►Yarım çay bardağı su
İç Malzeme
►Yarım kg. kabak
►1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
►2 çorba kaşığı sıvı yağ
►2 çay bardağı dereotu
►Tuz, karabiber, kırmızı biber

Kabaklı Peynirli Börek Tarifi:
Kabakları rendeleyin ve sıvı yağda kavurup, baharatları ekleyin. Yoğurt, yumurta, sıvı yağ ve suyu çırpın. Yağlanmış fırın tepsisine yufkanızı yayın. Arasına yoğurtlu karışımdan dökün.2. Yufkayı da serin ve aynı işlemi yapıp, kabaklı harcı döşeyin. Kalan 2 yufkayı da aynı şekilde serin. En üstüne de yoğurtlu karışım sürerek 170 derecede kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun..