Kadayıflı İrmik Tatlısı

Kadayıflı İrmik Tatlısı

Malzemeler
► 200 Gram Tel kadayıf
► Yarım çay bardağı zeytinyağı
► 3 Yemek kaşığı şeker

Kreması İçin
► 4 Su bardağı süt
► 5 Yemek kaşığı şeker
► 1 Yemek kaşığı buğday nişastası
► 5 Yemek kaşığı irmik
► 3-4 Diş damla sakızı yada damla sakızlı vanilya

Kadayıflı İrmik Tatlısı Tarifi:

1. Kadayıfları poşete katıp dondurucuda bir gece bekletelim. Ardından dondurucudan çıkarttığımız kadayıfları poşetle birlikte elimizde ovalıyarak ufalıyalım.
2. Teflon tavaya zeytinyağını koyalım üstüne ufaladığımız kadayıfları katıp kavurmaya başlıyalım. Kadayıfların rengi döndüğünde şekeri ilave edelim yaklaşık 10 dakika daha kavurduktan sonra ocaktan alalım.
3. Kadayıflar tava sıcaklığında yanmaması için ayrı bir kaba alalım.
4. Kremasını hazırlamak için tencereye önce kuru malzemeleri koyalım nişasta, irmik ve şekeri ilave edelim.
5. Ardından damla sakızını az şekerle ezdikten sonra koyalım karıştıralım. Üstüne karıştırarak sütü ilave edelim sürekli karıştırarak kremayı pişirelim.
6. Kavrulmuş kadayıfların yarısını tepsi yada kalıbın tabanına döşeyelim istediğiniz kalıpta yapabilirsiniz.
7. Üstüne kremayı yayalım üstünü tekrar kadayıflarla kaplıyalım. Oda sıcaklığına geldikten sonra 2 saat buzdolabında bekletelim. İyice soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapalım. Afiyet olsun.