Kahveli Turta

Kahveli Turta

Gerekli süre: 1 saat
Gerekli malzemeler
6 kişi için
► 350 gr. un
► 170 gr. şeker
► 120 gr. tereyağı
► 2 yumurta
► 3 fincan alafranga kahve
► 1 çorba kaşığı konyak
► 1 çorba kaşığı süt, bir tutam tuz
► 1 paket vanilya
► 1 paket kabartma tozu
► 2 kaşık galeta unu

Kahveli Turta Tarifi
• Tereyağını bir kapta benmari usulüyle eritin. Yumurtaları ve şekeri katıp, yumurta teli ile hızla çırparak birbirine karıştırın. Karıştırma işlemine devam ederken sütü, kahveyi ekleyin. Daha sonra kabartma tozunu, vanilyayı ve unu katın. Tuz da atın.
• Yaklaşık 22 cm. çapında bir pasta kalıbını yağlayıp, galeta unu serpin. Hazırladığınız hamuru pasta kalıbına dökün. Konyağı döküp önceden 180°C ısıtılmış olan fırına koyun. Yaklaşık 40 dakika fırının kapağını açmadan pişirin. Tatlının pişip pişmediğini kürdan batırarak kontrol edin. Eğer kürdan kuruysa tatlı pişmiş demektir. Tatlı pişmemişse 10 dakika daha fırında bırakın. Kabı çıkartın. Soğuyunca üzerine vanilyalı şekeri serpin