Kakaolu Pasta

Kakaolu Pasta

Malzemeler
Kek için:
► 4 adet yumurta
► Yarım su bardağı toz şeker
► 2 Su bardağı+2 kahve fincanı süt
► 2 Su bardağı+6 çorba kaşığı un
► 3 Çorba kaşığı tepeleme kakao
► 2 Su bardağı+2 kahve fincanı benmari usulü eritilmiş margarin
► 1 Paket vanilya
► 1 Çorba kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
► 1 Çorba kaşığı rendelenmiş hindistan cevizi
► 1 Paket kabartma tozu
► 1 Paket vanilya
Çikolatalı Krema İçin
► 1 Su bardağı krema
► 200 Gram bitter çikolata

Keki Islatmak İçin
► 1 Su bardağı süt

Süslemek İçin
► Çilek ve hazır çikolata ruloları

Kakaolu Pasta Tarifi:

1. İlk olarak çikolatalı kremayı hazırlayalım. Kremayı kaynatmadan ısıtalım içine parçalanmış çikolatayı katıp karıştıralım.
2. Çikolata eridikten sonra içine vanilyayı ekleyelim mikserle yüksek derecede çırpalım. Kremayı buzdolabında bir gece bekletelim.
3. Keki hazırlamak için toz şekeri yumurta ile mikserle çırpalım. Üstüne sütü, vanilya ve kakaoyu ilave edelim. Karışımdan 2 su bardağı+2 kahve fincanı ayırıp buzdolabında bekletelim.
4. Kalan karışımın üstüne eritilmiş margarini, unu ekleyelim. Üstüne rendelenmiş portakal kabuğunu, hindistan cevizini ve kabartma tozunu katıp tekrar karıştıralım.
5. Kek harcını yağlanmış kek kalıbına boşaltalım 180 derecede önceden ısıtılmış fırında, kürdanla kontrol ederek pişirelim.
6. Kek ılıdığında ayırdığımız kakaolu karışımı üstüne yayalım soğuması için bekletelim. Kek soğuduğunda enine 2 yada 3’e keselim. Her bir kek parçasını sütle ıslatalım.
7. Kek aralarına bir gece önceden hazırladığımız kremayı sürelim üst üste koyalım. Kenarlarını çikolata rulolarıyla üstünü çileklerle süsleyerek tamamlayalım. Pastayı buzdolabında 1-2 saat beklettikten sonra dilimleyerek servis yapalım. Afiyet olsun.