Karpuzlu Eskimolar

Karpuzlu Eskimolar

Bu değişik serinleticiyi hazırlamak için öncelikle ince bir karton, birkaç eskimo çubuğu ve birkaç adet düz çay bardağına ihtiyacınız var. 10 adet düz çay bardağını (yapacağınız eskimo sayısına göre bardak sayısı değişebilir) buzluğa koyup soğutun.

1- 1 cm eninde ve 4-5 cm uzunluğunda, bardak ağzını birer santim taşacak şekilde karton şeritler kesin. Her bir şeritin ortasını keskin bir bıçağın ucu ile 1 santim delin. Çubukları yarısına kadar şeritlere batırıp eskimo çubuklarını hazırlayın.

2- Karpuzun İçini bir kaşıkla oyup blendere koyun. Akıcı bir kıvama gelince süzgeçten geçirip bir sürahiye boşaltın.
3- Bardaklara paylaştırıp, çubukları tam ortasına batırın. Buzlukta ertesi güne kadar bekletin. Eskimolar tamamen donduktan sonra çubukları batırdığınız karton şeritleri çıkarın. Servis yapmadan önce bardakları ılık suya batırıp 1-2 saniye sonra alın. İki elinizin arasında birkaç kez yuvarladıktan sonra eskimoları kalıptan alıp hemen servis yapın.