Kadın, Gebelik, Yemek Tarifleri, Güzellik ve Bakım

Kayısı Dolması

  • 08 Şubat 2011
  • 4.383 kez görüntülendi.
Kayısı Dolması

Kayısı Dolması

Malzemeler
Yarım kg. kuru kayısı
1 su bardağı ceviz içi
2 çorba kaşığı bal veya toz şeker
2 yemek kaşığı tereyağı
50 gr. toz şeker
Biraz hindistan cevizi veya yeşil fıstık

Kayısı Dolması Tarifi:
1 -Kayısılar yıkanır 10-15 derecedeki ılık suda ıslatılarak süzülür. Diğer tarafta ceviz havanda dövülür.
2 -İçine bal veya toz şeker konularak iyice karıştırılır. Süzülen kayısıların kanatları açılıp ikiye ayrılır (birbirinden kopmamalı).

Kayısı Dolması3 -Kanatların bir tarafına cevizli iç konularak, diğer kanat üzerine kapatılır, sıkıştırılır. Yağlı fırın tepsisine sıra halinde dizilir.
4 -Bir çay bardağı su üzerinde gezdirilir. Kayısıların üzerlerine küçük parçalar halinde tereyağı konur. Dört kaşık toz şeker serpilerek fırında 20-25 dakika pişirilir.
5 -Servis tabağına alınarak üzerine hindistan cevizi veya yeşil fıstık serpilerek servis yapılır

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ