Kayısılı Tart

Kayısılı Tart

Hazırlama Süresi: 40 Dakika
Pişirme Süresi: 45 Dakika
7-8 Kişilk

Gerekli Malzemeler
► 2 yumurta sarısı
► 150 gr tereyağı
► 2.5 su bardağı un
► Yarım su bardağı toz şeker
► Yarım paket kabartma tozu
► 250 gr taze kayısı
► Yarım su bardağı ekstra toz şeker
► Yarım su bardağı kayısı suyu
Üzeri İçin
► 1 yumurta
► 2.5 su bardağı süt
► Yarım su bardağı toz şeker
► 2 paket vanilya
► 3 yemek kaşığı un

Kayısılı Tart Tarifi:
1 -Una yumuşatılmış tereyağı, toz şeker, yumurta sarıları ve kabartma tozunu ekleyip iyice yoğurun.

25-30 cm çapındaki tart kalıbını iyice yağlayıp tabanına un serpin. Hamuru kalıp büyüklüğünde açın ve kalıba yerleştirin. Hamurun kenarlarını yarım cm kadar yükseltin ve çatalla birkaç yerinden delin. Tartı 180 dereceye ayarlı fırında üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirin. Soğumaya bırakın.
2 -Süt, toz şeker, un, vanilya ve yumurtayı tencereye alın ve kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Ocaktan alıp mikserle 1 dakika çırpın. Soğuyunca tartın üzerine yayın.
3 -Ortadan kesilmiş kayısıları, yarım su bardağı toz şeker ve yarım su bardağı kayısı suyu ile pişirin. Kayısılar hafif diriliklerini kaybedince ocaktan alıp süzün. Kayısıları kremanın üzerine yan yana dizin. Tencerede kalan soğumuş şerbeti soğutup fırçayla kayısıların üzerine sürün. Tartı buzdolabında 2 saat bekletin ve servis yapın.