Kaytaz Böreği

Kaytaz Böreği

6 Kişilik

Gerekli Malzemeler
► 1.5 hazır ekmek hamuru
► 3 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
► 200 gr kıyma
► 1 soğan
► 1 tatlı kaşığı domates salçası
► 2 tatlı kaşığı nar ekşisi
► Tuz
►Karabiber

Kaytaz Böreği Tarifi:
1. Ekmek hamuruna ayçiçeği yağı ekleyip yoğurun ve 30 dakika mayalanmaya bırakın. Soğanı küçük doğrayıp kıymaya ekleyin. Salça, tuz,karabiber ve nar ekşisi ekleyip karıştırın.

2. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp tezgahta elinizi yağlayarak ince açın. Kenarından kıvırarak rulo şeklinde sarın ve elinizde biraz uzatın. Bir ucundan kıvırarak kendi etrafına dolayarak yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin. Ortasını çukurlaştırıp kıymalı harçtan yerleştirin. Kenarlarına biraz yağ sürüp 190 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun..