Kenger Meftunesi

  • 3.198 kez görüntülendi.

Kenger Meftunesi
Malzemeler:

6 kişilik
1/2 kg. yağlı kemikli koyun veya kuzu eti
1 yemek kaşığı sadeyağ
2 kg. ayıklanmış kenger
1 yemek kaşığı domates salçası
Sumak
Sarımsak
Tuz
Kenger Meftunesi Tarifi

Kenger Meftunesi

Parçalara ayrılmış et yıkandıktan sonra, üzerine biraz su konularak hafif pişirilir. Suyunu çektikten sonra, yağ ilave edilir. Et iyice piştikten sonra, ayıklanmış ve bir süre suda bekletilmiş kengerler ilave edilir. İkisi birlikte hafif ateşte pişirilir. Sebzenin üzerini Örtecek kadar sumak suyu ve bir kaşık salça ilave edildikten sonra kengerler pişinceye kadar kaynatılır. Yenileceği zaman sarımsak dövülerek istenildiği kadar tabaklara konulur. (1 kişilik yemek 530 kalori)

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Kadın sitemap Kadın Kadın Yandex.Metrica