Kiloda Yağların Zararları

Kiloda Yağların Zararları

Yağlı yiyecekler, düşük yağlı yiyeceklere göre daha fazla kalori içerirler. Bir gram yağda 9 kalori varken, bir gram karbonhidratta sadece 4 kalori vardır. Böylece, yüksek yağ içeren besinlerden daha az yiyerek çok daha fazla kalori almış oluyorsunuz.
Yağ aynı zamanda kilolu kişilerin iştahını da etkileyebilir. Yapılan bir çalışmada, açık büfeden yemek yemeden önce yüksek yağ içeren bir yemek yiyen kilolu erkeklerin, aynı miktarda yüksek yağ içeren yiyecekleri yiyen zayıf erkeklerden yüzde 56 daha fazla yedikleri görülmüştür. Ancak, kilolu erkekler düşük oranda yağ içeren yemekler yediklerinde, aynı zamanda düşük yağ içeren bir yemek yemiş olan zayıf erkeklerle yemek yemişlerdir. Görünüşe göre kilolu insanların iştahları yağ yüzünden daha yavaş kapanır çünkü bu insanların vücutlarının yağı sindirdiğini keşfetmesi daha uzun sürer.
Kilo vermek için, kalorilerinizin sadece yüzde 25’ini yağdan almaya çalışın. İşte bunu yapmanın bazı memnun edici yolları.

Kiloda Yağsız Etin Faydaları

Yağsız et seçin.
Hindi göğsü ya da derişiz tavuk gibi yağ miktarı doğal olarak düşük olan eti seçin. Herhangi bir çeşit et satın aldığınızda, 90 gramlık porsiyonda 10 gramdan fazla yağ olmamasına dikkat edin.
Az yağlı peynir arayın.
Yağ tüketiminizi düşürmenin başka bir yolu da az yağlı peynir ve yoğurdu tercih etmektir. Tam yağlı versiyonlarının içerdiği tüm kalsiyumu ve besin değerlerini içerirler.
Kızartmak yerine fırında pişirin.
Elma dilimli patates gibi kızartma gerektiren bir tarifiniz varsa, kızartmak yerine şunu deneyin: patateslerin üzerine yapışmasınlar diye yapışma önleyici sıvı püskürtün ve kızarıp gevrek olana kadar 230°C fırında pişirin.
Tatliyi azaltın.
Şekerli ve keyif veren tatlıların astronomik miktarlarda yağ içermesine gerek yoktur. İşte tadılan daha sağlıklı hale getirmek için birkaç ipucu:
– Hamura ufak çikolata parçacıkları ekleyin. Daha fazla yayılacakları için daha az kullanmanıza neden olacaklardır.
– Brownie tarifinizde yazan çikolatanın sadece yarısını kullanın ve geri kalanı yağ açısından düşük olan kakao tozu ile tamamlayın.
– Kabarık hamur ya da şekerli hamur yerine yufka yaprağı kullanın tamamen yağsızdır. Yufkaları nemlendirmek için tereyağı yerine yapışma önleyici sıvı püskürtün.