Kadın, Gebelik, Yemek Tarifleri, Güzellik ve Bakım

Köfteli Pide Kebabı

  • 28 Temmuz 2013
  • Köfteli Pide Kebabı için yorumlar kapalı
  • 15.491 kez görüntülendi.
Köfteli Pide Kebabı

Malzemeler
400 g kıyma (yağsız)
3 dilim bayat ekmek içi
1 orta boy soğan
kızartmak için sıvı yağ
3 orta boy domates
4-5 sivribiber
1 tatlı kâsesi yoğurt
2 pide
karabiber, köfte baharatı, tuz (birer çay kaşığı]

 

blank

 

 

 
köfteli pide kebabıı
Köfteli Pide Kebabı Tarifi
Bir kaptaki kıymanın içine ufalanmış ekmek içini, tuzu, baharatları, rendelenip suyu sıkılmış soğanı ekleyelim. Harcı iyice yoğurarak yuvarlak ve yassı köfteler hazırlayalım. Kızdırılmış sıvı yağda ve kısık ateşte ağzı kapalı olarak arkalı önlü kızartarak kapaklı bir sahanda bekletelim. Aynı yağda kızartalım. Pideleri bir lokmalık kareler halinde keserek servis tabağına yayalım. Üzerine yoğurt gezdirelim. Kızaran domatesleri ve biberleri yoğurtlu pidelerin üzerine yayalım. Köfteleri yerleştirip hemen servis yapalım. Afiyet olsun..