Kremalı Milföy Pasta

Kremalı Milföy Pasta

Malzemeler
► 9 Tane milföy hamuru

Kreması İçin
► 2 Yemek kaşığı un
► 1 Paket vanilin
► 2 Tane yumurta sarısı
► 2,5 Su bardağı süt
► 1,5 Çay bardağı toz şeker
► 1 Yemek kaşığı tereyağı ya da margarin
► 1 Yemek kaşığı nişasta

Süslemek İçin
► Pudra şekeri
► Dondurma
► Karışık meyveli sos

Kremalı Milföy Pasta Tarifi:

Milföy hamurlarını buzdolabından çıkartalım yumuşaması için bekletelim. Bu arada kremayı hazırlıyalım teflon tencereye yumurta sarısını, sütü, şekeri, unu, nişasta ve vanilini katıp çırpalım. Güzelce çırptıktan sonra ocağa alalım kaynara çıkana kadar karıştırarak pişirelim. 1-2 taşım kaynadığında ocaktan alalım. Ocaktan aldıktan sonra içine tereyağını ekleyelim. Kremayı mikserle çırpalım pürüssüz hale getirelim. Oda sıcaklığına gelen kremanın üstüne streç kapatıp 2 saat kadar buz dolabında bekletelim. Bu arada yumuşayan milföy hamurunu ortadan ikiye keselim üstüne çatalla delikler açalım. Fırın tepsisine yağlı kağıt serelim milföy hamurlarını dizelim ısıttığımız fırında 200 derecede hafif kızarana kadar pişirelim. Dinlendirdiğimiz kremayı sıkma torbasına katalım milföyün birtanesinin üstüne krema sıkalım üstüne tekrar milföy koyalım. Tekrar krema sıkıp üçüncü milföyü katalım üstüne pudra şekeri eleyelim. üstüne istediğiniz meyveli sos gezdirelim yanında dondurma ile servis edelim. Afiyet olsun.