Künefe

Künefe

Malzemeler
8 kişilik
► 500 gr. tel kadayıf
► 200 gr. taze kaşar peyniri veya dilpeyniri
► 200 gr. margarin veya tereyağı
Hazırlanışı:
Şerbeti İçin:
► 4 su bardağı toz şeker
► 3,5 su bardağı su
► 1/2 tatlı kaşığı limon suyu

Künefe Tarifi:
Kadayıf didiklenerek bir kabın içine alınır. İçine erimiş margarin eklenip karıştırılır.
Kadayıfın yarısı elle bastırılarak tepsiye yerleştirilir. Üzerine peynir dilimleri
yayılır. Kalan kadayıf yine elle bastırılarak tepsiye yerleştirilir.
180° ısılı fırında kadayıfın altı üstü pembeleşene kadar pişirilir. Kızaran
kadayıf soğuyana kadar bekletilir.
Toz şeker, su ve limon suyu bir kapta, orta hararetli ateşte 8-10 dakika
kaynatılıp ateşten alınır. Şerbet hafifçe ılıdığında kadayıfın üzerine gezdirilir.
Kadayıf şerbetini çektikten sonra servis yapılır.