Kuru Fasulyeli Yoğurt Çorbası

  • 4.210 kez görüntülendi.

Kuru Fasulyeli Yoğurt Çorbası

Malzemeler:
Yarım su bardağı kuru fasulye
1 adet küçük boy kuru soğan
1 su bardağı süzme yoğurt
5 bardak su (süzme yoğurt yoksa; 2 su bardağı ambalajlı yoğurt, bez bir torbaya konarak üstten asılır ve yaklaşık 6 saat bekletilir. Torbada kalan yoğurdun katı kısmı süzme yoğurt olarak kullanılır.)
2 çorba kaşığı un
1 adet yumurta
2 çorba kaşığı tereyağı
Karabiber, kırmızı pul biber, tuz
2 çorba kaşığı nane

 

 

Kuru Fasulyeli Yoğurt Çorbası Tarifi:
Kuru fasulyeyi 2 su bardağı suda haşlayın ve suyunu çorbada kullanmak üzere atmayın. Tencereye yağı koyun ve soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun. İçine kuru fasulyeleri ekleyin ve kavurun. Suyunu ekleyin ve kaynatın. Ayrı bir yerde yoğurtlu terbiyesini hazırlamak için; yumurta, yoğurt, unu iyice çırpın. Kaynayan sudan terbiyeye ekleyerek terbiyeyi ısıtın ve çorbaya ekleyin. Birlikte karıştırarak 30 dakika daha pişirin.

Üzerine; 1 kaşık tereyağında pul biberi kavurun, naneyi ekleyin ve kaselerin üzerine gezdirin. Afiyet olsun..

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Kadın sitemap Kadın Kadın Yandex.Metrica