Kuru Meyveli Peksimet

Kuru Meyveli Peksimet

Malzemeler
► Yarım su bardağı badem
► 1 tatlı kaşığı vanilya
► 2 çorba kaşığı portakal kabuğu
► 1 su bardağı toz şeker rendesi
► 1,5 su bardağı un
► 1 çorba kaşığı portakal suyu
► 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
► Yarım su bardağı tereyağı
► 1 Çay bardağı kuru üzüm
► 3 adet yumurta
► 1 Çay bardağı kuru yaban mersini

Kuru Meyveli Peksimet Tarifi:
Yumurta ve toz şekeri çırpın. Diğer tüm malzemelerle, yumurtayı karıştırın ve elinize yapışmayan, çok yumuşak bir hamur elde edin. Gerekirse azar azar un ekleyin. Fırınınızı 190 derecede ısıtın.
Hazırladığınız hamuru iki eşit parçaya bölerek, somun şeklini verin. Yaklaşık 25 dakika pişirin. Fırından çıkardığınız somunları, soğuyunca parmak kalınlığında dilimleyin ve fırının ızgara bölümüne yerleştirerek, iki tarafını da kızartın. Soğuyunca servis yapın