Kadın, Gebelik, Yemek Tarifleri, Güzellik ve Bakım

Laz Böreği

  • 15 Ekim 2011
  • 6.362 kez görüntülendi.
Laz Böreği

Laz Böreği

Malzemeler
Hamuru İçin
1 yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
2 çay bardağı süt
1 çay kaşığı kabartma tozu
un
Muhallebisi İçin
1 litre süt
2 Türk kahvesi fincanı un
4 yumurta
2 su bardağı toz şeker
4 iri çekilmiş tane karabiber
Şerbet İçin
2 su bardağı tozşeker
2 su bardağı su
1 çay kaşığı limon suyu

 

 

Laz Böreği Tarifi:
Şerbet için suyu, şekerle 10 dakika kaynatın. Limon suyu ekleyip, 2-3 dakika kadar daha kaynatın. Yumurta, sıvı yağı, süt, kabartma tozu ve unla, ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur yoğurun. 6 eşit parçaya ayırıp yuvarlayın ve 15 dakika dinlendirmeye bırakın. Muhallebisini hazırlamak için; süt, un, yumurta ve şekeri bir tencerede çırpın. Sürekli karıştırarak kaynatın. Kaynamaya başladığı andan itibaren 10’a kadar sayıp altını söndürün, soğumaya bırakın. Hamurun ilk 3 parçasını birer cm kalınlığında açın ve önceden yağlanmış plan hamurun ebadına uygun büyüklükte tepsiye dizin. 3 hamurun üzerine hazırlamış olduğunuz muhallebiyi yayıp üzerine karabiber serpin. Kalan 3 hamuru da açarak üst üste dizin. 180 derece fırında pişirin. Fırından çıkarıp 15 dakika dinlendirip kare şeklinde dilimleyin. Üzerine soğutmuş olduğunuz şerbeti dökün. Afiyet olsun..

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ