Limonlu Soğuk Cheesecake

  • 3.426 kez görüntülendi.

Limonlu Soğuk Cheesecake

Malzemeler
Taban hamuru için:
1,5 paket pötibör bisküvi
2-3 çorba kaşığı süt
50 gr tereyağı (veya margarin
Kek için:
2 paket labne peyniri
1,5 çay bardağı toz şeker
2 çay bardağı süt kreması
1 paket vanilya
3 çorba kaşığı lîmonlu toz jöle
3-4 çorba kaşığı kaynar su

Limonlu Soğuk Cheesecake Tarifi

Limonlu Soğuk Cheesecake Tarifi:
Pötibör bisküvilerini mutfak robotumuzda çekerek toz haline getirelim. Oda sıcaklığı ortamında yumuşamış margarini toz halindeki bisküviye katarak önce parmak uçlarımızla iyice karıştıralım, sonra da ellerimizle iyiden iyiye yoğuralım. 2-3 kaşık kadar sütü katıp hamur halini alıncaya kadar yoğurmaya devam edelim.
Bisküvi hamurumuzu 18-20 cm çapında kelepçeli kalıbın tabanına döşeyelim. Buzdolabında on dk bekletelim.
Labne peyniri, krema ve toz şekeri bir kaba alalım ve mikserle çırpalım. 3 kaşık kaynar suda 3 kaşık toz jöleyi eritelim. Ilınıncaya kadar karıştırıp peynirli malzemeye ekleyelim. Hızlıca karıştırıp kalıbı dolaptan alalım ve peynirli karışımı içine doldurup kalıbı derin dondurucuda 2-3 saat bekletelim.
Servisten yarım saat kadar önce dolaptan çıkartalım. Çemberi dikkatlice çıkarıp cheesecake’i servis tabağına yerleştirelim ve üzerini dilediğimiz biçimde süsleyebiliriz. Dilimleyip soğuk olarak servis yapalım.
Not: Dilerseniz soğuduktan sonra üzerini ince bir kat limonlu jöle veya limonlu krema ile kaplayabiliriz. Cheesecake’imizi buzdolabında muhafaza edelim. Uzunca bir süre saklamak istersek derin dondurucuya koyabiliriz. Servisten en az 1 saat kadar önce oda sıcaklığına çıkarmamız gerekir.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Kadın sitemap Kadın Kadın Yandex.Metrica