Lokumlu Kurabiye

Lokumlu Kurabiye

Malzemeler
► 1 Paket toz krem şanti
► 1 Paket oda sıcaklığında margarin
► Aldığı kadar un

İçi İçin
► 250 Gram damla sakızlı yumuşak kıvamlı lokum

Üzeri İçin
► 1 Su bardağı pudra şekeri

Lokumlu Kurabiye Tarifi:

1. 1 Paketten bir çorba kaşığı eksik margarini ve toz krem şantiyi yoğuralım. Üstüne aldığı kadar unu ekleyerek yoğurmaya devam edelim. Kulak memesi kıvamında hamur hazırlayalım.
2. Hazırladığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp elimizde yuvarladıktan sonra elimizde açalım. İçine bir tane lokum katıp yarım ay şeklinde kapatalım. Hamur bitene kadar aynı şekilde kurabiyeleri hazırlayalım.
3. Fırın tepsisini yağlı kağıt ile kapladıktan sonra kurabiyeleri dizelim. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında hafif pembeleşene kadar pişirelim.
4. Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra servis tabağına alalım üstüne pudra şekeri serpelim. Kurabiyeler soğuduktan sonra servis yapalım. Afiyet olsun.