Mandalinalı Kurabiye

Mandalinalı Kurabiye

Malzemeler:
► 1 Çorba kaşığı nişasta
► Yarım su bardağı şeker
► 2 Çorba kaşığı portakal kabuğu rendesi
► 2,5 Su bardağı un
► 1 Tatlı kaşığı kabartma tozu
► 1 Çay bardağı mandalina suyu
► 1 Adet yumurta
► Yarım su bardağı tereyağı
► 1 Tatlı kaşığı zerdeçal

Mandalinalı Kurabiye Tarifi:
Yumurta, tozşeker, tereyağı,portakal kabuğu, zerdeçal ve vanilyayı krema kıvamına gelene dek çırpın. Un, kabartma tozu ve nişastayı ekleyin ve yoğurun. Elinize yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edin. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak elinizle şekillendirin ve yağlanmış tepsiye dizin.
Arzu ederseniz ortalarına fıstık yerleştirin. 160 derecede kızarana kadar pişirin