Mantar Salatası Tarifi

Mantar Salatası Tarifi

Malzemeler:
– 300 gr. Taze beyaz mantar
-12 adet arpacık soğanı
– 4 çorba kaşığı zeytinyağı
-1 çorba kaşığı domates püresi
-1 defne yaprağı
-Tuz
– Karabiber
Mantar Salatası Tarifi

Mantarları suda iyice yıkayın. Arpacık soğanların kabuklarını soyun, bir tavaya zeytinyağını koyun ve kavurun. Mantarları, domates püresini, defne yaprağını ilave edin. Tuz ve biberle tatlandırın. Kısık ateşte 15-20 dakika arası pişirin. Bardaklara bölüştürün ve ılık servis edin.