Mantarlı Enginar
Mantarlı Enginar
6 Kişilik
Malzemeler
► 4 adet enginar
► 2 adet kuru soğan
► 4 çorba kaşığı doğranmış mantar
► 2 çorba kaşığı mısır
► 2 adet kesme şeker
► Tuz
► 1 limonun suyu
► Yarım demet dereotu
► 1 çay bardağı sıvı yağ
Mantarlı Enginar Tarifi:
Enginarları temizleyin. 1 çay bardağı sıvı yağla tencereye koyun. Limon suyu şeker ve tuz ilave edin. Kısık ateşte pişirip soğutun. Tabağa alın. Soğanları halka doğrayın. Tenceredeki yağda kavrun. Mantar ve mısırı ilave edin. Kısık ateşte 10 dakika pişirin. Enginarları ince kıyılmış dereotuna bulayın. Ortalarına mantarlı içten koyun. Kalan dereotuyla süsleyin. Servis yapın.
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ