Mantarlı Et
Mantarlı Et
Malzemeler
5 kişilik
► 400 gr. kuzu kuşbaşı
► 1 adet soğan
► 2 çorba kaşığı tereyağı
► 400 gr. mantar
► 1/2 demet maydanoz
► Tuz karabiber
Mantarlı Et Tarifi:
• Kuşbaşı etler yıkanır. Tencereye tereyağı alınıp eritilir. Etler eklenip, suyunu bırakıp çekene kadar kavrulur.
• Küp doğranmış soğanlar eklenerek, pembeleşene kadar kavrulur. İnce, uzun dilimlenmiş mantarlar, tuz ve
karabiber ilave edilerek, mantarlar suyunu bırakıp çekene kadar kavrulmaya devam edilir. Etler yumuşayana kadar pişirilir. Üzerine, kıyılmış maydanoz (arzu edilirse dereotu da olabilir) serpilerek servis yapılır.
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ