Marmelatlı Hindistan Cevizli Kurabiye

Marmelatlı Hindistan Cevizli Kurabiye

Malzemeler
► 1 Paket oda sıcaklığında margarin
► 6 Yemek kaşığı pudra şekeri
► 1 Paket kabartmatozu
► 1 Paket vanilya
► 1 Limon kabuğu yada portakal kabuğu rendesi
► 1 Tane yumurta (sarısı içine beyazı dışına)
► Aldığı kadar un

Üzeri İçin
► İstediğiniz marmelat
► Hindistan cevizi
► Yumurta akı

Marmelatlı Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi:

Kurabiye hamuru malzemelerini geniş bir kabın içerisinde karıştırıp en son yavaş yavaş yoğurarak unu ekleyelim. Ele yapışmayacak şekilde hamuru hazırlıyalım. Hazır olan hamurdan istediğiniz büyüklükte parçalar kopartıp yuvarlıyalım. Kurabiyelerin tam orta kısmına baş parmağınızı bastırıp çukur yapalım. Ardından yumurta akına bulayıp sonra hindistancevizine buluyalım. Fırın tepsisine dizelim 170 derecelik fırında hafif kızarana kadar pişirelim. Fırından çıkardıktan sonra çukur kısımlara marmelat katıp servis tabağına dizelim. Afiyet olsun.