Mercimekli Lahana Sarma
Mercimekli Lahana Sarma
Malzemeler
6 Kişilik
► 1 adet lahana
►1 kahve fincanı ince bulgur
► 1 su bardağı mercimek
► 1 adet kuru soğan
► Yarım demet maydanoz
► 2 tatlı kaşığı nane
► 1 tatlı kaşığı karabiber
► 1 fincan sıvı yağ
►Tuz
Sos İçin
► 2 diş sarmısak
► 1 yemek kaşığı salça
► 2 su bardağı su
► 1 fincan zeytinyağı
Mercimekli Lahana Sarma Tarifi:
Sıcak suda lahanaları haşlayın. Bir kapta ince kıyılmış kuru soğan, maydanoz, bulgur, nane, karabiber, tuz, haşlanmış mercimek ve sıvı yağı karıştırın. Uzunca kesilmiş lahanaların kenarına hazırladığınız bu karışımdan koyarak muska şeklinde sarın. Tencereye yerleştirin. Üzerine sarımsak, salça, 2 su bardağı su ve zeytinyağı karışımını dökün. Yumuşayana kadar pişirin. Sıcak veya soğuk servis yapın.