Mercimekli Pirinç Pilavı

Mercimekli Pirinç Pilavı

Pişirme Süresi:
20 dakika ocakta (orta ateşte)
Malzemeler
-Margarin (2 yemek kaşığı).
-Yeşil Mercimek (yarım bardak),
-Pirinç (2 bardak),
-Tuz (1 tatlı kaşığı),
-Et suyu tablet (1 adet),
-Taze soğan (5 adet),
-Su (5,5 bardak, kaynar)

Mercimekli Pirinç Pilavı Tarifi
1 Ocağa koyduğunuz küçük bir tencereye 2,5 bardak kaynar su döküp, içerisine yarım bardak yeşil mercimek koyun. Tencerenin kapağını kapatıp, haşlamaya bırakın.
2 5 adet taze soğanı ince ince doğrayın. Ocağa aldığınız bir tencereye 2 yemek kaşığı margarin koyun. Yağ eridikten sonra üzerine 2 bardak (daha önceden 15 dakika ıslanmış ve yıkanmış) pirinci koyun ve karıştırarak 15 dakika kadar kavurun. Bu sürenin sonunda pişen mercimeği süzün
3 Doğradığınız soğanları kavrulan pirincin üzerine ilave edin. Birkaç kez karıştırıp 1 adet et suyu tableti elinizle parçalayarak pirincin içine ekleyin. Tüm malzemeyi karıştırarak yarım dakika kadar kavurun ve bu sürenin sonunda üzerine 1 tatlı kaşığı tuz serpin ve birkaç kez kanştınn. Üzerine haşladığınız yeşil mercimeği ekleyerek birkaç kez daha karıştırıp 3 bardak kaynar su dökün. Tencerenin kapağını kapatıp yaklaşık 10 dakika pişmeye bırakın. Pişen pilavı tezgaha alarak kanştırın. Demlenmesi için 2 dakika kadar bekleyip, servise hazır hale getirin.