Milföy Yuvaları

Milföy Yuvaları

Malzemeler
► 20 Tane milföy hamuru
► 2 Tane yumurta
► Yarım kg süt
► 10 Çorba kaşığı tozşeker
► 1 Çorba kaşığı tereyağı
► Üç buçuk çorba kaşığı irmik

Çikolatalı Sos İçin
► 2 Tane 80 gramlık bitter çikolata
► 1 Çorba kaşığı tereyağı
► 1 Paket krema
► 1 Paket vanilya
► 1 Çorba kaşığı pudraşekeri

Milföy Yuvaları Tarifi:

1. Küçük fırın kaplarını erimiş tereyağ ile yağlayalım içlerine birer tane milföy hamuru yerleştirelim.
2. Diplerini çukurlaştıralım hamurrların üstüne ikinci milföy hamurunu köşe kısımları üst üste gelmeyecek şekilde ilk milföy hamurunun üstüne yerleştirelim. Bütün milföyleri bu şekilde hazırlıyalım.
3. Kenarlara 1 tane yumurta sarısı sürelim. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirelim.
4. Bir tencerede sütü, irmiği, tozşekeri, 1 tane yumurta ve tereyağını katıp kıvamlaşana kadar karıştırarak pişirelim.
5. Sık sık karıştırarak kabuk tutmamasını sağlıyalım. Çikolatalı sosu hazırlamak için çikolatayı benmari usulü eritelim eridiğinde içine kremayı, tereyağını, pudraşekeri ve vanilyayı katıp 5 dakika karıştıralım.
6. Pişirdiğimiz milföyleri fırından çıkardıktan sonra ortalarına irmik karışımdan paylaştıralım. Üstünü çikolata sos ile süsleyerek ılık olarak servis yapalım. Afiyet olsun.