Muzlu Kek
Muzlu Kek
Malzemeler
►Yarım paket margarin (veya tereyağı)
►1,5 su bardağı toz şeker
►3 adet yumurta
►Yarım su bardağı süt
►1 adet muz
►1 çay kaşığı tuz
►2,5 su bardağı un
►2-3 çorba kaşığı çekilmiş ceviz içi
►1 paket kabartma tozu
Muzlu Kek Tarifi:
► Fırını 170 dereceye ayarlayıp ısıtın. Muzu soyup doğrayın ve ezerek püre haline getirin.
► Oda sıcaklığında yumuşatılmış yağı şekerle birlikte bir kaba alıp mikserle çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyerek çırpmaya devam edin. Sütü ve ezilmiş muzu ekleyip karıştırın.
► Un, tuz, ceviz ve kabartma tozunu bir kapta harmanlayıp karışıma ilave edin. Kek hamuru kıvamını alıncaya kadar tahta kaşıkla aynı yönde karıştırın.
► Kek kalıbını yağlayıp hamuru kalıba dökün. 170 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 40 dakika pişirin. Ilınınca kalıptan çıkarıp dilimleyerek servis yapın.