OmIetIi Çorba

OmIetIi Çorba

Gerekli süre: 30 dakika
Gerekli malzemeler:
4 kişi için
► 4 yumurta
► 50 gr. dil peyniri rendesi
► 1 litre et suyu
► 1 kaşık zeytinyağı
► 8 dilim ekmek, tuz, biber

OmIetIi Çorba Tarifi:
* Yumurtayla 30 gram rendelenmiş peyniri bir çorba kâsesinde yumurta teliyle karıştırın. Tuz atın.
* Teflon bir tavayı biraz yağlayıp ateşte ısıtın. Hazırladığınız harcı döküp, bir yüzünün kızarmasını bekleyin. Bir tabak yardımıyla ters yüz edip, diğer tarafı da pişirin.
* Böylece elde ettiğiniz omleti et tahtasında 1 /2 cm eninde şeritler halinde kesin. Ekmek dilimlerini birkaç dakika çok sıcak fırında kurutun. Çıkartıp küçük parçalara bölün. Omlet şeritleriyle birlikte çorba kâsesine koyup, üzerine kaynar et suyunu dökün.
* Geriye kalan peynirle, tuzu ve biberi döküp karıştırın.