Pancar Çorbası

  • 3.111 kez görüntülendi.

Pancar Çorbası

Malzemeler

6-7 kişilik
• 1 su bardağı aşurelik buğday (Akşamdan ıslatılıp haşlanmış)
• 200 gr. ıspanak veya pancar (4 – 5 dal)
• 6 su bardağı su
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 çorba kaşığı un
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 1 adet soğan, nane, tuz

Pancar Çorbası
Pancar Çorbası

Hazırlanışı:
• Haşlanmış buğdayın içine su, tuz ve ince ince kıyılmış ıspanak veya pancar eklenir. Orta hararetli ateşte 5 – 6 dakika kaynatılır.
• Yoğurt ve un çırpılır, su ile seyreltilerek çorbaya eklenir. (Kesilmemesi için sürekli karıştırılması gerekir.)
• Orta boy soğan tereyağında kavrulur. Üzerine nane ilave edilir.
• Tereyağlı, soğanlı sosun üzerine yarım kepçe çorba eklenir ve karıştırılır. Çorbanın üzerine gezdirilerek servis yapılır.Tereyağlı sosun güzel bir görünüm arz etmesini istiyorsanız, mutlaka t? çorba suyundan ilave ederek çorbanın üzerine gezdirin.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Kadın sitemap Kadın Kadın Yandex.Metrica