Kadın, Gebelik, Yemek Tarifleri, Güzellik ve Bakım

Pastane Poğaçası

  • 22 Temmuz 2011
  • 13.484 kez görüntülendi.
Pastane Poğaçası

Pastane Poğaçası

Malzemeler:
8-10 kişilik
• 1/2 su bardağı ılık su
• 1/2 su bardağı ılık süt
• 1 kibrit kutusu yasmaya
İç Malzemeler:
• 150 gr. beyaz peynir
• 1/2 demet maydanoz
• 1 çorba kaşığı toz şeker
• 250 gr. margarin (yumuşatılmış)
• 2 adet yumurta (birinin şansı ayrılır)
• Yeterince un
• Tuz

blank

 

 

blank
Pastane Poğaçası Tarifi:
• Bir miktar un alınıp ortası açılır. Maya, şeker, ılık su ve ılık süt eklenip ortasındaki maya eritilir. Yumurta ve tuz ilave edilip yoğrulur.
Yumuşatılmış margarin ilave edilir. Yumuşak bir hamur elde edilir ve 1 saat mayalandırılır.
• Bir kapta ezilmiş beyaz peynir ve kıyılmış maydanoz karıştırılır.
• Hamur mayalandırıldıktan sonra yumurta iriliğinde parçalar koparılıp yuvarlatılır. El ile açılıp arasına peynir konulur ve hamur yuvarlatılır. Yağlanmış fırın tepsisine dizilip, 1 saat kadar daha mayalandırılır.
• Mayalandırma işlemi bittikten sonra 1 yumurta sarısına 2 çay kaşığı vişne reçeli karıştırılır. Poğaçaların üzerine sürüldükten sonra önceden ısıtılmış 180° ısılı fırında pişirilir. Afiyet olsun..

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ