Patates Çorbası

Patates Çorbası

Malzemeler:
►2 adet orta boy patates
►250 gr kıyma
►1 yemek kaşığı bitkisel margarin
►1 yemek kaşığı salça
►1 kahve fincanı pirinç (veya bulgur)
►6 su bardağı su
►2 çay kaşığı tuz, karabiber

Patates Çorbası Tarifi:

•Patatesleri tavla zarı gibi küçük küçük doğrayın. Patatesler pişinceye kadar sık sık karıştırın. Yağı kızdırın, kıymayı 5 dakika kavurup, salçayı Servis sırasında isterseniz üzerine yağla kızdırılmış ilave edin. Birkaç dakika daha sürekli karıştırarak nane gezdirebilirsiniz. kavurduktan sonra suyu ekleyin ve kaynamasını bekleyin. Tuz ve karabiberi ekleyin. Salçalı su kaynayınca içine patatesleri ve pirinci ekleyin.

Bir Başka Patates Çorbası Tarifi

Malzemeler
► 8 su bardağı et suyu
► 2 çorba kaşığı sıvı yağ
► 2 adet soğan
► 1 çorba kaşığı un
► 4 patates
►1 su bardağı süt
► 1 yumurta sarısı
► Tuz

Patates Çorbası Tarifi:
1.Çorba tenceresinde, doğranmış soğan yağ ile hafif sarartılır. Un ilavesiyle birkaç kez karıştırılır.
2. Soyulup rendelenmiş patates ve et suyu konur.
3. Patatesler ezilinceye kadar pişirilir. Kaşık yardımı ile tel süzgeçten geçirilir, tuz atılır.
4. Yumurta sarısı süt ile çırpılıp çorbaya yavaşça karıştırılır. Ateş kapatılır.