Patates Köftesi

  • 2.931 kez görüntülendi.

Patates Köftesi

Malzemeler
5 kişilik
-500 gr. koyun – dana karışımı kıyma
-2 dilim bayat ekmek içi
-1 adet soğan
-1 adet yumurta
-1 çay bardağı süt
-1 çay kaşığı köfte bahan
-2 çorba kaşığı sıvıyağ
-1 çay bardağı sıvıyağ (köfteleri kızartmak için)
-Tuz, karabiber, kırmızıbiber
Püre için:
-4 adet haşlanmış patates
-3 çorba kaşığı tereyağı
-1 çay bardağı kaşar rendesi
-1 adet yumurta
-1 çay bardağı süt
-Tuz, karabiber, nane

 

Patates Köftesi Tarifi:
• Geniş bir kabın içine; kıyma, ıslatılmış ve suyu sıkılmış ekmek içi, rendelenmiş soğan, bir yumurta, köfte baharı, tuz, karabiber, kırmızıbiber ve sıvıyağ ilave edilip, iyice yoğrulur. Misket büyüklüğünde köfteler hazırlanır ve kızgın yağda kızartılır.
• Haşlanan patatesler iyice ezilir. İçine tereyağı, süt, yumurta, kaşar rendesi, tuz, karabiber ve nane ilave edilerek yoğrulur ve püre haline getirilir.
• Püre geniş bir kaba yayılır. Üzerine, kızartılan köfteler ilave edilerek, servis yapılır.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Kadın sitemap Kadın Kadın Yandex.Metrica