Peynirli Muz Salatası

Peynirli Muz Salatası

Gerekli süre: 30 dakika
Gerekli malzemeler:
4 kişi için
►400 gr. muz
►200 gr. kaşar peyniri
►1 tane kırmızı dolmalık biber
►1 dal kereviz yaprağı
►1 çorba kaşığı beyaz hardal
►6 çorba kaşığı zeytinyağı
►Yarım limonun suyu
►1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz, tuz

Peynirli Muz Salatası Tarifi:
► Muzları soyun, halka halka doğrayın. Kaşar peynirini de dilimledikten sonra çubuk biçiminde doğrayın. Kırmızı biberi yıkayın. Tohumlarını ve sap kısmını çıkarıp, çubuk biçiminde doğrayın. Kereviz yaprağını ayıklayın. Sap kısmını zar biçiminde parçalara ayırın.
► Bir kâseye koyduğunuz 2 kaşık zeytinyağına hardal katarak tahta kaşıkla karıştırın. Başka bir kapta zeytinyağının geriye kalanıyla limon suyunu çatalla çırpın, tuz serpin. Bunlara, zeytinyağıyla karıştırılmış hardalı ekleyin, maydanoz serpin.
► Doğranmış muzları bir salata tabağına koyun. Üstüne kaşar peyniri parçalarını, kırmızı biber dilimlerini, kereviz sapı parçalarını ekleyin. Üzerine hazırladığınız harcı boşaltın. Malzemeyi ezmeden, dikkatlice karıştırdıktan sonra sofraya çıkartın.