Peynirli Tepsi Böreği
Peynirli Tepsi Böreği
Malzemeler
►3 yufka
►250 gr. beyaz peynir
►1 su bardağı margarin veya likit yağ
►1 kahve fincanı yoğurt
►2 yumurta
►1 demet maydanoz
Peynirli Tepsi Böreği Tarifi:
Yufkanın yüzeyi fırça ile bolca yağlanır, yuvarlak uçlar ortada (üst üste gelmeden birleştirilerek yufka kare şekline getirilir ve bu kare bıçakla dörde bölünür. Ortalarına, yumurta akı veya maydanoz karıştırılmış peynirli iç konur. Hemen ikiye katlanarak dikdörtgen şekli verilir. Kapanan taraf alta getirilerek yağlanmış tepsiye konur. Fırına sokulacağı zaman bir fincan yoğurtla ezilmiş iki yumurta sarısı sürülür, fırında 40 dakika pişirilir.
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ