Kadın, Gebelik, Yemek Tarifleri, Güzellik ve Bakım

Peynirli ve Mantarlı Börek

  • 17 Kasım 2011
  • 3.286 kez görüntülendi.
Peynirli ve Mantarlı Börek

Peynirli ve Mantarlı Börek

6 Kişilik
Malzemeler:
► ı su bardağı un
► 1 tatlı kaşığı tuz
► 1 tatlı kaşığı kuru maya
► 1 çay bardağı toz şeker
► 1 çorba kaşığı sıvı yağ
► 1 çay bardağı su
► 1 su bardağı mantar
► 200 gram dilim köy peyniri
► 1 çay bardağı mısır unu
Üzerine Sos:
► 2 adet domates
► 1 tatlı kaşığı kekik
► 4 diş sarımsak
► Tuz

Peynirli ve Mantarlı Börek

Peynirli ve Mantarlı Börek Tarifi:
Hamur Hazırlanışı:

  1. Maya ve ılık suyu geniş bir kaba koyun ve 20 dakika bekletin. Tüm hamur malzemesini karıştırın ve elinize yapışmayacak bit hamur elde edin.
  2. Tezgaha mısır unu serpin ve elinizle hamuru açın. Açtıkça üzerine ve altına mısır unu serpin ve hamuru yarım parmak kalınlığında olacak şekilde açın. Bardak yardımıyla yuvarlak ya da kare parçalar kesin.
  3. Yağlanmış tepsiye hamur parçalarını dizin ve oda ısısında 20 dakika bekletin. Üzerlerine domates sos ve mantar koyarak 160 derecede mantarlar kızarana kadar pişirin.
  4. Üzerlerine dilim köy peynirleri yerleştirerek, peynirler de kızarana kadar fırınlayın.

Sos Hazırlanışı:
2 çorba kaşığı zeytinyağında rendelenmiş domatesleri, sarımsak ve baharatlarla pişirin

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ