Portakallı Cheesecake

Portakallı Cheesecake

Hazırlama Süresi: ??? Dakika
Pişirme Süresi: ???? Dakika
8 Kişilik

Gerekli Malzemeler
Tabanı İçin
► 1 paket yulaflı bisküvi
► Yarım paket pötibör bisküvi
► 70 gr tereyağı
Dolgusu İçin
► 450 gr labne peyniri
► 1 su bardağı toz şeker
► 1 paket vanilya
► 2 yemek kaşığı un
► 3 yumurta
► 1 çay bardağı krema
Üzeri İçin
► 2 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
► 1 su bardağı su
► 1 yemek kaşığı toz şeker
► 3 yemek kaşığı nişasta
► 2 yemek kaşığı portakal şekerlemesi
Süslemek İçin
► Portakal dilimleri
► Eritilmiş çikolata

Portakallı Cheesecake Tarifi
1 -Bisküvileri mutfak robotunda övüterek un haline getiriniz. Eritilmiş olduğunuz tereyağını ilave edip iyice karıştırın ve kelepçeli kek kalıbının tabanına bastırarak iyice yayınız. Buzdolabında bir süre bekletiniz.
2 -Labne peynirini, şekeri ve vanilyayı mikserle iyice çırpınız. Unu ekleyiniz. Yumurtaları birer birer ekleyin karıştırınız. Son olarakta kremayı ekleyip karışımı bisküvi tabanının üstüne aktarın. 165 dereceye ayarlanmış fırında 1 saat pişirin. Oda sıcaklığına geldikten sonra 1 gece buzdolabında bekletin.
3 -Portakal suyu, su, şeker ve nişastayı karıştırıp orta ısılı ateşte katılaşıncaya dek pişiriniz. Küp küp doğranmış portakal şekerlemesini ekleyerek ılınmaya bırakınız. Cheesecake üzerine sosu dökerek 1-2 saat daha buzdolabında beklettikten sonra dilimleyin ve üzerini portakal dilimi ve eritilmiş çikolata ile süsleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun..