Ramazan Pidesi

Ramazan Pidesi

Hazırlama Süresi: 30 Dakika
Pişirme Süresi: 30 Dakika
8 Kişilik

Gerekli Malzemeler
►250 mil su
►250 mil süt
►10 gr yaş maya
►1 yemek kaşığı toz şeker
►1 yemek kaşığı tuz
►5.5 su bardağı un
►1 yemek kaşığı tereyağı
►Kepekli un
Üzeri İçin
►Çörek otu
►Susam

Ramazan Pidesi Tarifi:
1. Süt ile suyu bir tencereye alıp hafif ısıtın. Tereyağına toz şeker ilave edin. Karışımı derin bir kaba alın. Un, tuz ve mayayı harmanlayıp ekleyin. Sütlü karışımı yavaş yavaş ilave ederek yoğurun.
Üzerine nemli bir bez örterek 50 dakika mayalanmaya bırakın.
2. Mayalanan hamuru tahta kaşıkla karıştırıp kabarıklığını alın. Fırın tepsisini hafif yağlayıp kepekli un serpin.
3. Hazırladığınız hamura pide şekli verip unladığınız tepsiye yerleştirin. 180 dereceye ayarlı fırında pişirin. Fırından çıkarmadan önce üzerine fırça ile zeytinyağı sürün. Susam ve çörek otu serpip 5 dakika daha pişirin. Fırından çıkarıp ızgara teli üzerine alın. Servis yapın. Afiyet olsun..