Sebzeli Balık Güveç

Sebzeli Balık Güveç

Malzemeler
► 4 çorba kaşığı zeytinyağı
► 5 diş dövülmüş sarımsak
► 1 tatlı kaşığı kimyon
► Yarım su bardağı limon suyu
â–º Tuz, karabiber
â–º 4 adet soyulmuÅŸ ve ince dilimlenmiÅŸ patates
►4 adet ince dilimlenmiş havuç
► 2 adet doğranmış domates
► 1 kg. fileto balık (lüfer-palamut-çipura vs.)
► Yarım su bardağı çam fıstığı
â–º 1 demet maydanoz

Sebzeli Balık Güveç Tarifi:
Fırınınızı 180 dereceye ısıtın. Zeytinyağını, 4 diÅŸ sarımsağı, kimyonu, 4 çorba kaşığı limon suyunu, tuz ve karabiberi güvecinize koyun. Ãœzerlerine sebzeleri bir kat dizin. Balık filetolarını sebzelerin üzerine yerleÅŸtirin. Kalan sebzeleri, balık filetolarının üzerine dizdikten sonra fırına verin ve 40 – 45 dakika piÅŸirin. Balıkların piÅŸmesine yakın, kalan limon suyunu, çam fıstıklarını, kalan sarımsakları ve maydanozu bir robotta çekin. Fırından çıkardığınız balık yemeÄŸinin üzerine hazırlanan sosu dökün.