Sebzeli Tavuk kebabı

Sebzeli Tavuk kebabı

Malzemeler
5 kişilik
► 1 adet haşlanmış tavuk göğsü
► 3 diş sarımsak
► 1 adet soğan
► 1 adet çarliston biber
► 1 adet havuç
► 2 adet domates
► 1 adet patates
► 1 çay bardağı sıvıyağ
► 1 adet kabak
► Tuz, karabiber
Sebzeli Tavuk kebabı Tarifi:
• Tencereye sıvıyağ alınır. Piyaz doğranmış soğan ve sarımsak eklenerek pembeleşene kadar kavrulur. Havuç ve kabak kuşbaşı büyüklüğünde kesilip eklenir ve 3 – 4 dakika kavrulur. Küçük küçük doğranmış patatesler ilave edilerek 4 – 5 dakika daha kavrulur. Biber ve tavla zarı iriliğinde doğranmış domates eklenir. Haşlanıp, kemiklerinden ayrılan göğüs eti iri parçalara ayrılarak eklenir. Sebzelerin üzerini aşacak kadar tavuk suyu, tuz ve karabiber eklenerek sebzeler yumuşayana kadar pişirilir.
• Ilıyınca servis tabağına alınıp servis yapılır.