Sığır ve Hindi Gulaş

  • 3.275 kez görüntülendi.

Sığır Ve Hindi Gulaş

4 kişilik
Malzemeler
-250 gr. kuşbaşı sığır eti
-250 gr. hindi eti, kuşbaşı doğranmış
-2 adet orta boy soğan, iri doğranmış
-1 adet kırmızı biber, temizlenip doğranmış
-2 çorba kaşığı zeytinyağ
-2 çay kaşığı acı biber
-3 çorba kaşığı domates püresi
-250 ml. et suyu
-2 adet büyük domates, derisi çıkarılıp doğranmış
-1 demet taze ot
– 150 ml. bira
-2 çay kaşığı nişasta, 2 çorba kaşığı suda eritilmiş
– Tuz ve taze çekilmiş karabiber

Sığır ve Hindi GulaşYapılışı:
Fırmı 160°’ye ısıtın. Soğanı ve biberi 3-4 dakika yağda kavurun. Eti de ilave edip pembeleşinceye kadar karıştırarak 5 dakika kadar kavurun. Acı biberi ilave edip karıştırma işlemini devam ettirin. Domates sosunu, tuz ve karabiberi de katıp biraz daha pişirin. „
Et suyunu, domatesleri ve ot demetini koyun. Bütün karışımı bir tencereye alıp et yumuşayana kadar kapakla 1 saat pişirin. Birayı ilave edin ve biraz daha pişirin. Ot demetini çıkarın ve suda erittiğiniz nişastayı sosu koyulaştırmak için yavaş yavaş ilave edin.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Kadın sitemap Kadın Kadın Yandex.Metrica