Silor Böreği

Silor Böreği

Malzemeler:
-3 adet yufka
-5 bardak et suyu veya tavuk suyu
-1/2 kg yoğurt
-2 kaşık tereyağı
-1 çorba kaşığı pul biber

Silor Böreği  Tarifi:

Yufkalar ince ince sarılarak birer parmak kalınlığında kesilir. 10 dakika kadar fırınlanır. Bir güveç kabına dizilen hamur parçalarının üzerine et suyu ardından da çırpılmış yoğurt gezdirilir. 20 dakika kadar fırında pişirilir. Tereyağında kızdırılmış pul biber gezdirerek servis edilir.