Siron
Siron
Hazırlama Süresi: 35 Dakika
Pişirme Süresi: 25 Dakika
6-8 Kişilik
Gerekli Malzemeler
• 1.5 su bardağı
• 4 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 4-5 diş sarımsak
• 500 gr yoğurt
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• Tuz
Siron Trifi:
1. Bir kapta un, tuz ve suyu karıştırıp yoğurun. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp
bezeler yapın.
2. Hamurları oklavayla açın. Yufkaları tavada ters yüz edip pişirin. Yufkaları rulo yapıp 2 cm eninde kesin. Kesik taraf ı üste gelecek şekilde fırın tepsisine dizin.
3. Tereyağını eritin. Hamurların üzerine dökün. 180 dereceye ayarlanmış fırında 25 dakika pişirin. Sarımsakları ince kıyıp yoğurtla karıştırın. Tereyağı ve pul biberi birlikte ısıtın. Yemeğin üzerine önce yoğurt sonra yağı gezdirip servis yapın.