Sosisli Güveç

Sosisli Güveç

Malzemeler

5 kişilik

►500 gr. mantar
► 7-8 adet sosis
► 2 adet soğan
► 1 çay bardağı kaşar rendesi
► 2 çorba kaşığı tereyağı
► Tuz, karabiber
Sosisli Güveç Tarifi:
► Tereyağı tencereye alınıp eritilir. İnce, uzun dilimlenmiş mantarlar eklenerek, suyunu bırakıp çekene kadar kavrulur. Küp doğranmış soğan eklenerek, pembeleşene kadar kavrulmaya devam edilir. Dilimlenmiş sosisler aktarılıp,
birkaç dakika kavrulur ve ateşten alınır. Tuzu ve baharatı eklenir.
► Mantarlı harç tek kişilik güveç kaplarına paylaştırılır.
► Üzerlerine kaşar rendesi serpilerek, fırının üst rafında kaşarlar eriyip, üzeri hafifçe pembeleşene kadar pişirilir ve servis yapılır.