Sosisli Mantarlı Börek
Sosisli Mantarlı Börek
Malzemeler
► 400 Gram mantar
► 3 Tane yufka
► 2 Diş sarımsak
► 4 Tane sosis
► 3 Tane yeşil soğan
► 1 Tane kabak
► Sıvıyağ
► Tuz,karabiber
Sosisli Mantarlı Börek Tarifi:
- İçini hazırlamak için tavaya sıvıyağı katalım içine ufak doğradığımız mantarı,sosisleri, sarımsakları kavuralım.
- Ardından üstüne rendelediğimiz kabağın suyunu sıkalım ve ekleyelim.
- Kavurmaya devam edelim üstüne ince doğradığımız yeşil soğanı katıp 1-2 dakika daha kavurduktan sonra ocaktan alalım tuzu karabiberi atalım karıştıralım soğumaya bırakalım.
- Yufkaları tezgaha serelim her birini 8 üçgen parçaya keselim. Geniş tarafına soğuyan içten katıp her iki ucunu içe doğru kıvıralım rulo şeklinde saralım.
- Büyük bir tavaya sıvıyağ katıp kızgın yağda börekleri kızartalım. Börekleri sıcak olarak servis edelim. Afiyet olsun.
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ