Sosisli Peynirli Milföy Börek

Sosisli Peynirli Milföy Börek

Malzemeler
► 1 Paket milföy hamuru
► 1 Su bardağı lor peyniri
► 1 Tane domates
► 2 Tane biber
► 10-15 Tane sosis
► Kekik, pul biber, tuz, sıvı yağ

Üzeri İçin
► Yumurta sarısı
► Çörekotu, susam

Sosisli Peynirli Milföy Börek Tarifi:

Öncelikle iç harcı hazırlayalım. Domateslerin kabuklarını soyalım ve küp şeklinde doğrayalım ardından biberlerin çekirdeklerini çıkartıp aynı şekilde küp olarak doğrayalım. Tavaya 2-3 kaşık sıvı yağ katalım biberleri hafif kavuralım üstüne doğranmış sosisleri ilave edelim. Sosisler hafif kavrulduğunda domatesleri baharatları ekleyelim domatesler yumuşadığında ocağı kapatalım içine lor peynirini katıp karıştıralım. Milföy hamuru yumuşadığında merdane yardımı ile hafif açalım. Hamurun ortasına hazırladığımız içten katıp bohça şeklinde kapatalım. Yağlanmış fırın tepsisine dizelim üstüne yumurta sürelim ve susam çörek otu serpelim. Isıttığımız fırında 180 derecede altı üstü kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.