Sucukaki Köfte
Sucukaki Köfte
Malzemeler
►1 kg. dana kıyma
►3 dilim bayat ekmek
►5 diş sarımsak
►1 tatlı kaşığı kimyon tuz, karabiber
Sucukaki Köfte Tarifi:
Islanıp sıkılmış ekmek içi ve ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber, bol kimyon kıymaya eklenir. Beraberce bir defa makinadan geçirilir veya iyice yoğrulur. 5-6 saat dolapta bekletilir. (Bir gece evvelden de hazırlanabilir). Islak avuç arasında fındık büyüklüğünde küçük yuvarlak köfteler yapılır, bol yağda kızartılır. İstenirse üzerine domates salçası eklenerek sulu olarak da servis yapılabilir.
Not: Üzerine kürdan konarak kokteyllerde sıcak servis yapılır.
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ