Sucuklu Fasulyeli Piyaz

Sucuklu Fasulyeli Piyaz

Malzemeler:
►1/2 kg. haşlanmış fasulye
►1 çay bardağı tahin
►1 limon suyu
►2 çorba kaşığı sirke
►Sızma zeytinyağı
►Tuz
►İnce kıyılmış maydanoz
► 2 adet domates
Süslemek İçin:
►Maydanoz yaprakları Sucuk

Sucuklu Fasulyeli Piyaz Tarifi:
Haşlanmış fasulyelerin suyunu süzdürün. Limon, sirke, tahini karıştırın. Biraz

zeytinyağı ile tahini inceltin. Tuz ilave edin ve sosu fasulyeye karıştırın. Maydanozu ve küp şeklinde doğranmış domatesleri ilave edin. Bardaklara bölüştürün. Üzerine sucuk dilimleri serpiştirin ve maydanoz yaprakları ile süsleyin.
Not: Sucuk koymadan da servis edebilirsiniz.