Supangle
Supangle
Malzemeler
►200 gr. şeker
►100 gr. acı çikolata
►30 gr. un
►2 yumurta sarısı
►1 kahve fincanı likör
►1/2 bardak vanilya
Bisküvi İçin:
►150 gr. un şeker
►75 gr. un
►75 gr. nişasta
►5 yumurta
►1/2 paket vanilya
Supangle Tarifi:
Köpük bisküvisi hamuru yapılır. Ucuna geniş düz huni geçirilmiş torbadan kağıt yayılmış tepsiye yarım limon büyüklüğünde ikişer parmak ara ile sıkılır, üzerlerine biraz un şeker serpilir, fırında pişirilir (veya hazır olarak 300 gr. satın alınır).
Yuvarlakların altından biraz oyulur, içine krem şanti doldurulur: veya iki bisküvi arasına krem konarak birleştirilir. Servis tabağına alınır, şekerli likörlü su ile hafifçe ıslatılır. Hazırlanan çikolatalı salça ile üzeri tamamen kapatılır, ucuna tırtıllı huni geçirilmiş torbadan krem şanti sıkılır, yer yer meyve şekerlemesiyle süslenir